Guider för företagsevent med mat i centrum
Planeringsråd om mat, servering och logistik från Mangia Stories, för er som ordnar fest, mingel eller kundevent i Stockholm.
Frågorna i den ordning de brukar dyka upp
Stockholms Företagsevent drivs av Mangia Stories, ett catering- och eventvarumärke grundat 2024 i Stockholm. Här samlar vi våra guider för er som planerar en tillställning för kollegor eller kunder, där maten och serveringen bär hela tillfället.
Artiklarna följer planeringen i den ordning frågorna brukar dyka upp. När behöver olika saker vara bestämda? Passar buffé, grill eller sittande middag bäst för just ert sällskap? Hur mycket plockmat behövs till ett mingel? Hur samlar man in och hanterar specialkost och allergier bland gästerna? Hur fungerar catering till ert kontor eller en lokal ni hyr själva? Vilken mat passar till en vinprovning, och vad påverkar priset på helheten?
Vi skriver utifrån hur vi själva arbetar. Vi kommer till ert kontor eller er valda lokal i Stockholm med omnejd, med allt från ren leverans till planering och servering på plats. En bra startpunkt är guiden om när ni behöver bestämma vad.
Har ni redan datum, gästantal och tillfälle klart kan ni läsa om upplägget under våra tjänster eller begära en offert.
Läs våra artiklar om mat, planering och logistik
Börja med tidslinjen, så vet ni vilka beslut som behöver tas först. Därefter kommer maten: serveringsform, mängd, specialkost och hur allt kommer på plats i lokalen. Sist kommer budgetfrågorna, när gästantal och upplägg är klara och det går att se vad som påverkar kostnaden.
- GuideMat till sommarfesten: buffé, grill eller sittande middagBuffé, grill, sittande middag eller plockmat? Så väljer ni mat till sommarfesten på företaget utifrån gästantal, plats och program.Läs artikeln →
- GuideFestlokal med egen mat och dryck: så fungerar catering till lokalenFår man ha egen mat och dryck i festlokalen? Så fungerar catering till hyrd lokal i Stockholm, och vad ni ska fråga lokalen innan ni bokar.Läs artikeln →
- PrisVad påverkar priset på catering till ett företagsevent?Vad kostar catering till ett företagsevent? Vi går igenom vad som påverkar priset och hur ni skriver en förfrågan som ger en offert att jämföra.Läs artikeln →
- TipsSpecialkost och allergier på företagsfestenSå samlar ni in specialkost och allergier inför företagsfesten, väljer serveringsform och ger cateringen rätt underlag. Med mall och checklista.Läs artikeln →
- TipsHur mycket mingelmat per person behövs?Hur mycket mingelmat per person behövs? Tumregler för antal bitar till bubbel, mingel och AW som ersätter middag, plus hur ni räknar in specialkost.Läs artikeln →
- GuideMat till vinprovning: så väljer ni för gruppenVilken mat passar till vinprovning? Tilltugg, ost och chark, ordning, upplägg för gruppen och specialkost. En praktisk guide från Mangia Stories.Läs artikeln →
- TipsPlanera företagsfest: när ni behöver bestämma vadPlanera företagsfest steg för steg: när ni bestämmer datum, gästantal, lokal, serveringsform, specialkost och de slutliga detaljerna kring maten.Läs artikeln →