Mat och servering till kundevent och lansering i Stockholm

Planerar ni ett kundevent i Stockholm, en produktlansering, ett PR-event eller ett jubileum med gäster utifrån? Då tar vi hand om maten och serveringen. Vi lagar och serverar för brand events, lanseringar, pressevent och kundkvällar i Stockholm med omnejd, både i innerstaden och i Storstockholm.

När gästerna är kunder, partners eller press blir maten en del av hur de upplever ert varumärke. Det syns i vad som serveras, hur det serveras och hur det hänger ihop med rummet och tillfället. Därför börjar vi i ert syfte och era gäster, inte i en färdig meny.

Stockholms Företagsevent drivs av Mangia Stories, som grundades 2024 av Gabriella Galli. Vi kommer till ert kontor, ert showroom eller den lokal ni har valt. Vi är ingen eventbyrå och har ingen egen lokal. Det vi gör är mat, servering och logistiken runt maten, så att ni kan lägga er energi på gästerna och budskapet.

Vill ni ha ett förslag kan ni berätta om eventet i formuläret längre ner på sidan eller via kontaktsidan.

Grunden i vårt kök är italiensk: antipasti, pasta, risotto och middagsmenyer som anpassas efter tillfället. Men vi lagar också svenskt, medelhavs, internationellt och fusion. Menyn kan alltså följa varumärket och gästerna, inte tvärtom.

Serveringsformen styrs av vad eventet ska åstadkomma:

• Plockmat och mingelmat när gästerna ska röra sig, prata med varandra och se en produkt. Formatet beskriver vi närmare under mingel och AW.
• Buffé när gästerna ska äta ordentligt men utan fast bordsplacering.
• Sittande middag med flera serveringar för ett mindre sällskap, till exempel en pressmiddag eller en kväll med nyckelkunder. Läs mer om middag med servering.

Menyn utformas efter tillfället, gästantalet, platsen och den upplevelse ni vill skapa. Vegetariska och veganska alternativ erbjuds alltid, och vi anpassar för specialkost och allergier. Vid en lansering vet man ofta inte vilka gäster som kommer förrän sent. Ta därför med specialkosten i planeringen från början, så att det finns alternativ även om gästlistan ändras.

Ett kundevent har ofta flera leverantörer. För att det ska vara tydligt vem som gör vad delar vi upp det så här.

Det vi tar hand om

• Menyplanering utifrån tillfället och gästerna
• Maten och leveransen till er plats
• Servering på plats när ni vill det
• Eventlogistiken kring maten och genomförandet under eventet

Omfattningen anpassas efter eventet. Det kan vara allt från ren leverans till full planering och servering på plats.

Det ni ordnar själva

• Lokalen, eller ert eget kontor eller showroom
• Teknik, ljud och scen
• Program, talare och underhållning

Vi bokar inte lokaler. När ni har en plats är det bra att stämma av tider, tillträde och var maten ska stå, så att vi kan planera leverans och servering efter det. Har ni redan en lokal men saknar mat finns mer om hur det brukar fungera i guiden festlokal med egen mat och dryck.